Alternativ'Emploi - Le Havre
Alternativ’emploi recherche un second de cuisine pour l’un de ces clients.Vos missionsEn tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans la gestion et l’organisation de la cuisine : Superviser la brigade et assurer le bon déroulement du service Participer à l’élaboration des plats et menus Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef Former et encadrer les membres de l’équipeHoraires à la journée sans coupure
